A gyömbér

Gyömbér történetgyömbér

A gyömbért már a K.e. 3000 körül keletkezett első kínai nagy füvészkönyv, a Pen Cao Csing fontos gyógyszerként említi. A gyömbér a kínai és az indiai ételek egyik alap fűszere, az indiaiak főzéshez és emésztési problémákra használták. Vallásos ünnepek előtt, hogy hagyma szagú leheletükkel ne sértsék meg isteneiket, friss gyömbért ettek, hogy leheletük édes, az istenek számára elfogadható legyen.  Frissen a legaromásabb a gyömbér, csípős íze miatt érdemes mértékkel használni Frissen a legaromásabb a gyömbér, csípős íze miatt érdemes mértékkel használni.  Az ókori görögök emésztést elosegítő tulajdonsága miatt nagy étkezések után kenyérrel együtt ették. Később a gyömbért beledolgozták a kenyérbe, innen a gyömbér kenyér. A középkorban is jelentős szerepet játszott a fűszer-kereskedelemben.  A görögök gyakran étkezés után fogyasztották, az indiai és kínai konyha pedig húsok, nehezebben emészthető ételek ízesítésére használta.

Vágykeltő gyömbér

Ilyen gyönyörű a virága! Ilyen gyönyörű a virága!gyomber virag

Afrikában a férfiak körében mint afrodiziákum terjedt el, de egy régi indiai recept szerint is hatékony, ha reszelt levét mézzel és reszelt főtt tojással elkeverjük: kiváló gyógyszer impotencia ellen. Nálunk Európában is elterjedt volt, hogy a menyecske gyömbéres kenyeret sütött a szíve választottjának, remélve, hogy így a legény nagyobb kedvvel házasodik meg.  A középkori Itáliában a gyömbér az időskori boldogság biztosítéka volt, mert fokozza a szexuális képességeket.

Gyömbér-gyógyszer

Gyógyhatását tekintve orvosságként az egyik legrégebben használt növény. A hagyományos indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyömbér nem csak a testet, hanem a lelket is erősíti. Fokozza az intelligenciát, határozottabbá tesz. A kínai tengerészek gyömbér gyökeret rágtak tengeribetegség ellen.  Angliában gyomornyugtató italokat és sört készítettek a gyömbérből. Utóbbi előfutára volt a mai világos gyömbér sörnek, melyet ma is ajánlanak hasmenés, émelygés, hányinger ellen.  És valóban, a gyömbér kitűnően használható gyomor bántalmakra, hányingerre, emésztési problémákra. A gyökér forrázata vértisztító hatású, meghűlés, torokfájás, felfúvódás, étvágytalanság, gyengeség ellenszere lehet. Alkalmazható tengeribetegség, utazási hányinger ellen is.

Kiváló meghűlés ellen forró mézes limonádéba reszelve Kiváló meghűlés ellen forró mézes limonádéba reszelve

Természetes aroma olajként felhasználva kellemes nyugtató illattal ajándékozzuk meg magunkat, influenzás időszakban, megfázásos, gyulladásos betegségeknél, erősíti az immunrendszert, mérsékli a lázat, és szerepet játszik az influenza vírusok elpusztításában.  Idős korban az ízületi gyulladások kezelésére is használhatjuk, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését. Csökkenti a fájdalmat és a reggeli ízületi merevséget. Aroma olaját alkalmazhatjuk a fájó ízületre.  A friss gyömbér rágcsálását vagy gyömbéres mézes teát a népi gyógyászatban régóta használják mind megfázásra, koleszterinszint csökkentésre, magas vérnyomás csökkentésére, vérrög képződés megelőzésére, mivel hatásos növényi véralvadásgátló van benne. Jótékonyan hat a visszerekre, reuma és izomgörcsök kezelésében is hatásos. Nagyon jó memória-javító, kiélesíti az érzékeinket is.

Gyömbér-növény

A gyömbér gumós gyökerű, trópusi évelő növény. Minden évben 1 méter hosszú szárat hoz, vékony, lándzsa alakú levelekkel, sárga és bíbor virággal. Felhasználható része a gyökere. Szabadban csak meleg éghajlaton no, de üvegházban nálunk is termeszthető.  A fűszer maga a gyökér törzs, mely illatos, csípős. Aroma olajának íze tartalmaz cukrot, keményítőt, gyantát, gyantasavat. Egészen másképp csíp, mint a bors vagy a chili Egészen másképp csíp, mint a bors vagy a chili

Gyömbér a konyhában

Szárítva, őrölve, kandírozva, illetve nyersen is használjuk. Legaromásabb a friss, nyers változat, melyet meghámozva, reszelve, szeletelve tehetünk az ételekbe és italokba. Keleten gyakori fűszer, a japán konyha sushi-félékhez pácolva használja  Tejes és gyümölcsös italokhoz, gyümölcssalátákhoz, süteményekhez használjuk leggyakrabban, de remek fűszer levesekhez, főtt ételekhez, húsokhoz, zöldségekhez, hideg- és forró italokhoz, pálinkákhoz, gyümölcsök és savanyúságok eltevéséhez, sör italhoz. Intenzív aromája miatt takarékosan bánjunk a mennyiségekkel.  Süteményekhez inkább szárított formájában, míg a húsokhoz és egyéb főtt ételekhez a friss gyömbér jobb. Frissen reszelve a wokban készült keleti íz világú ételek alapja. Tealevéllel összeforralva frissítő hatású. És ne feledjük a mézes, fűszeres, ünnepi süteményeket: ezekből egyszerűen kihagyhatatlan!

A gyömbérben 12 féle antioxidáns van, ezen kívül:

23 féle gombaölő vegyület

11 különböző fekélyellenes hatású vegyület

10 féle vírusellenes vegyület

8 féle májvédő vegyület

Csökkenti a koleszterinszintet

Csökkenti a magas vérnyomást

Jó hatással van a szívre

A gyömbér egyik legaktívabb összetevője, a zingibain nevű vegyület, a természet egyik leghatásosabb fehérjebontó enzimje. Mindössze 1 g zingibain 10 kg hús megpuhítására is képes. A fehérjebontó enzimek fontos szerepük van az autoimmun betegségek szabályozásában

Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő

Agyi katasztrófa (stroke)

Napi 2 evőkanál gyömbér elfogyasztása egy héten keresztül 100 g telített zsír vérrögképző hatását semlegesíti. (A vajban nagyon sok a telített zsír, ami hozzájárul a stroke kialakulásához.)

Bütyök

A főszeres gyömbér fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású, segíthet a bütyök okozta fájdalom enyhítésében.

Indiai kutatók egy vizsgálat során 3-7 g (1,5-3,5 teáskanál) gyömbérport adtak 28 fájdalmas ízületi gyulladásban szenvedő embernek. Több mint 75% állapota észrevehetően javult, a fájdalmuk enyhült, ízületi duzzanatuk lelohadt. A dózistól 30 hónapig tartó kezelés után sem észleltek mellékhatásokat.

Bütyökkezelésre belsőleg gyömbérteát javasolnak (1 teáskanálnyi frissen reszelt gyömbért tégy 1 csésze forró vízbe, és ezt mindennap fogyaszd) és tegyél reszelt gyömbért közvetlenül a bütyökre is, naponta egyszer-kétszer.

Csalánkiütés

Ételallergia okozta csalánkiütés esetén egy nagy fazék vízben (kb. 4 liter) főzz lassú tűzön 230 g gyömbért 5 percen át és az így kapott főzetet öntsd meleg fürdővízhez. Áztasd magad a vízben, majd dörzsöld le magad kamillateával (1 teáskanál kamilla, 1 csészényi forró víz)!

Depresszió

A gyömbért a népi orvoslás régóta használja szorongás és depresszió gyógyítására. Kellemes, “hangulatjavító” íze van. Fűszerezd vele az ételed és az életed minden nap, és elkerül a (téli) depresszió!

Duzzanat (ödéma)

India ájurvédikus orvosai évszázadokon keresztül ajánlották a gyömbért elsősorban az ízületi gyulladás okozta duzzanat csökkentésére. Újabban több kutató kimutatta, hogy a benne is megtalálható fehérjebontó enzimnek jócskán van gyulladáscsökkentő hatása is.

Fájdalomcsillapítás

Egy vizsgálatban a kutatók 56 önkéntes beteget figyeltek meg, akik közül 28-an reumás ízületi gyulladásban, 18-an artrózisban, 10-en pedig fibromyalgia néven ismert, fájdalmas betegségben szenvedtek. A kísérleti alanyok napi 2-4 teáskanálnyi gyömbérport kaptak. Három hónap után több mint 75%-nál jelentős mértékben enyhülnek a fájdalmak, és mellékhatásokat sem tapasztaltak.

A gyömbért külsőleg is használhatod. A meleg, gyömbéres borogatás enyhíteni látszik a hasi görcsöket, a fejfájást és az ízületi merevséget. A borogatáshoz készített folyadékba tegyél csípos paprikát is!

Fejfájás és migrén

Rágcsálj 5 g (k. 2,5 teáskanál) friss, reszelt gyömbért! Ha ezt nem kedveled, akkor 500 mg-os, szárított gyömbért tartalmazó kapszulát szedj fejfájásra. Hatását fokozhatod kurkumával, amely gyulladáscsökkentő szer, és a gyömbérrel sok tekintetben azonos a gyógyhatása. Mindkettőből tegyél 1 teáskanállal 1 pohár limonádéba.

Fogfájás

A csípős fűszerekből készített borogatás enyhíti a fogfájást. Tovább fokozhatod a csípősségét piros csilipaprika hozzáadásával. Mind a gyömbér, mind a pirospaprika külsőleg izgatják a bort, és a felületes borgyulladás ellensúlyozza az erősebb fogfájást. A borogatás elkészítéséhez keverd össze a porított fűszert vagy fűszereket annyi vízzel, hogy ragacsos masszát kapj. Márts bele egy kis vattacsomót, majd a kinyomkodott vattát közvetlenül tedd a fogra úgy, hogy ne érjen a fogínyhez! Ha nem bírod a fűszerek égető hatását, öblítsd ki a szádat, és keress más gyógymódot!

Torokfájás

Gargalizálj gyömbérrel torokfájás ellen. Készíts gyömbéres gyógyitalt citromléből, ecetből és mézből.

Fekély

Kevesen tudják, hogy a gyömbér fekély kezelésére is alkalmas gyógynövény, 11 különböző fekélyellenes hatású vegyületet tartalmaz. A mézzel kandírozott gyömbér jóízű és kellemes gyógymód a fekélyre. A méz és a gyömbér együttes alkalmazása különösen hatásos. A gyömbér baktériumölő vegyületei mellett a méz ugyancsak baktériumellenes hatású, és úgy tűnik, a kettő együtt szinergikus hatást ér el.

Mit szólnál egy kis kandírozott gyömbérhez a különféle gyógyszerek helyett? Az íze biztosan sokkal jobb! A kandírozott gyömbér csípős, fűszeres édesség, amely sok, ínyencségeket árusító boltban kapható. Ha nincs kedved rágcsálni, a gyömbér kapszula formájában is beszerezhető.

(Bél)férgek

A csípős gyökerek rendkívül hatásosak lehetnek a világ legveszélyesebb parazitáinak egy része ellen, amik a nyers halban is megtalálhatóak. Ha tehát szereted a sushit, jól teszed, ha sok savanyított gyömbért eszel hozzá. Lehet, hogy nem véletlenül szolgálnak fel a japánok gyömbért a sushihoz? Ugyanez a tanács vonatkozik a ceviche, a pácolt nyers halból készült latin-amerikai étel fogyasztására is – egyél mellé sok gyömbért!

Gyomorrontás

Gyomorrontás esetén tegyél a teádba 2 g (kb. egy teáskanálnyi) gyömbért. A gyömbér olyan vegyületeket (ginggerol, shogaol) tartalmaz, amely nem csupán a gyomrot nyugtatják, de az emésztést is elősegítik a bél perisztartikus mozgásának serkentésével.

Émelygés, reggeli rosszullét ellen

A gyömbér sokkal hatékonyabb némely közismert, émelygés ellen gyakran felírt szintetikus gyógyszernél.

Enyhíti a szédülést. Legfeljebb napi két csésze gyömbértea fogyasztása javasolt.

Gyomornyugtatás, szédülés, tengeribetegség

1 g (fél teáskanálnyi gyömbér) 38%-kal csökkenti a tengeribetegség előfordulását, a hányásét pedig 72%-kal. Megelőzésére az utazás megkezdése előtt vegyél be két gyömbér kapszulát, majd még egyet-kettőt a tünetek jelentkezésekor. Ez utóbbira valószínűleg négyóránként lesz szükség. Kapszula helyett használható néhány teáskanál gyömbérpor is, vagy ha valaki szereti, a nyers gyömbért is rágcsálhatja.

Gyulladás

Már volt róla szó, hogy a gyömbér több mint 12 féle antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek a gyulladás előidézésében szerepet játszó szabad gyökök semlegesítésében. A gyömbér (és közeli rokona, a kurkuma) eredményesen használható a legtöbb ízületi gyulladás kezelésére.

Ízületi gyulladás, porckopás Mindennap gyömbértea csontízületi gyulladásra, porckopásra.

Íngyulladás és nyálkatömlő gyulladás Ázsiában a népi gyógyászat régóta használja a gyömbért a nyálkatömlő-gyulladás gyógyítására. Ismétlődő bursitis esetén is javasolt, próbáld ki ananásszal és egy kevés édesgyökérrel keverve – enni.

Bechterew-kór – Nem gyógyítja, de a gyulladás- és a fájdalmak enyhítésében segíthet

Szemben a Bechterew-kór kezelésében szerepet játszó, nem szteroid gyulladáscsökkentő szerekkel, a gyömbér nem károsítja a szervezetet. Az aszpirin és a többi, nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszer hosszú távú alkalmazása gyomorfekélyhez vezethet. A gyömbért tea, tinktúra vagy kapszula formájában is fogyaszthatod.

Időszakos sántítás

A szívinfarktust előidéző vérrögképződést a gyömbér több vizsgálatban csaknem ugyanolyan hatékonyan megakadályozta, mint az aszpirin és a fokhagyma. Ha a vérrög a lábban keletkezik, időszakos sántítást okoz. Ha ez a fajta keringési zavar lépne fel nálam, minden bizonnyal sok gyömbért ennék.

Isiász

John Heinerman (PhD) antropológus egyiptomi gyógymódot ajánl isiász ellen: keverj össze 2 evőkanál reszelt gyömbért 3 evőkanál szezámolajjal és 1 evőkanál citromlével. Dörzsöld be ezzel a keverékkel az érintett borfelületet!

Lábgomba

23-féle gombaölő vegyületével a gyömbér az egyik leghatékonyabb gyógynövények. E vegyületek közül a kaprilsav olyan erős! Készítsen tömény főzetet! Tegyen 25 g aprított gyömbért egy csésze vízbe, forralja lassú tűzön 20 percig, majd miután kihűlt, tegye vattára vagy pamutkendőre, é dörzsölje be vele az érintett területet!

Májvédő

Nyolcféle májvédő vegyületet tartalmaz. Ahányszor csak főz vele, vagy teát készít belőle, a mája minden alkalommal kap egy kis védelmet.

Menstruációs zavarok

Menstruációt elősegítő gyógynövénynek tekintik, a benne található fehérjebontó enzimekre hivatkozva.

Nátha

Kezeld magad gyömbérteával! Ez igen hatásos, mivel a gyömbér mintegy tucatnyi vírusellenes vegyületet tartalmaz. A tudósok a laboratóriumi vizsgálatok során több olyan kémiai anyagot vontak ki a gyömbérből, amely különlegesen erős hatást fejt ki a legelterjedtebb náthavírusnak számító rhinovírusok ellen. A gyömbér emellett nagyon ízletes, érdemes beszerezni belőle egy kisebb mennyiséget, hogy állandóan kéznél legyen a náthaellenes harcban.

Raynaud-szindróma

A kínai gyógyfüvészek gyakran javasolják ezt a csípős fűszert olyan egészségügyi panaszokra, amelyeknek közük van a hideghez, a megfázáshoz, így a Raynaud-szindrómás fájdalmasan hideg és kékesfehér ujjak gyógyítására is. A gyömbér csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és e hatások egyaránt hozzájárulnak a keringés helyreálltásához az ujjakban is.

Gyógyír: meleg leves

Készíts cayenne-i borssal, fokhagymával, gyömbérrel és mustárral ízesített paradicsomos zöldséglevest (minestronét), borágó-, ribiszke és ligetszépeolajjal gazdagítva. A levesből készíts nagy mennyiséget, és egyél belőle annyit, amennyivel jóllaksz. Ezután szűrj le belőle egy keveset, és dörzsöld be vele elmerevedett ujjaidat. Végül a leves után desszertként fogyassz ginkót.

Szívproblémák

A gyömbér csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, jó hatással van a szívre. Antioxidáns, némileg megvédi a koszorúereket a koleszterin által előidézett károsodás ellen. A gyömbér ugyanúgy erősíti a szívműködést, mint a digitalis gyógyszer.

Angina pectoris (szívkoszorúér-görcs)

Napi 1/2 teáskanálnyi gyömbérpor fogyasztását javasolják.

Szívbetegség, szívinfarktus

Vérnyomás csökkentése révén segít a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében, gátolja a véralvadást, ezért segít megelőzni a szívinfarktust kiváltó vérrögképződést.

Szürke hályog

Tele van antioxidánssal, ezért jó hatású szürke hályog megelőzésében, kialakulásának lassításában. Teaként fogyaszd bőségesen!

Testszag

A gyömbérben 17 antibakteriális vegyület van – antibakteriális hatást fejt ki azokkal a mikroorganizmusokkal szemben, amelyek kellemetlen illatúvá teszik a külső elválasztású mirigyek váladékát – magyarul: felelősek a testszag kialakulásáért. Belső dezodor!

Vesekő

Tömény gyömbérteából készült meleg borogatás segíthet a vesekő által okozott kínzó fájdalmak enyhítésében. A borogatás borizgató szerként hat, felületi borirritációt okoz, amely némileg eltereli a beteg figyelmed a mélyebbről jövő vesefájdalomról, amíg nincs a közelben az orvos.

Tavaszi nagytakarítás környezetbarát módon

A modern segítség:
Csodaszivacs

Az oxigén szivacs egy különleges anyag, ami benedvesítve és a szennyeződéssel érintkezve vegyszerek használata nélkül gondoskodik a kezelt felület tisztaságáról. Környezetbarát megoldás.
Kiemelkedő zsíreltávolító hatás, 26-szor hatékonyabb mint a mikroszálas kendő.Hatékonyan távolítja el a citrom, tea, kávé foltokat. Tisztítószert nem igényel csak vizet. Kiváló cipőnyom eltávolító. Hatékonyan távolítja el a szennyeződéseket az alumínium ablak ajtó keretekről valamint ujjlenyomat és egyéb szennyeződéseket ablak, tükör, üveg felületekről.
Az oxigén szivacs használata óvja a tisztított felületet az olyan sérülésektől, mint a karcolás, súrolás nyomok, színelváltozás, stb.

Alkalmazási területek:
Egy átlagos háztartásban naponta képződnek extrém szennyeződések:
gyerekrajz filccel az ablakon,
korom a szőnyegen,
gumi a cipőtalpról az autó kárpitján,
maszatos kéznyom a kanapén,
festékfolt a műanyag bútorokon….
Vagyis szinte bármilyen folt bárhol.
Konyha: ötvözetlen acél, mosogató, kerámia, csempe, csapok.
Szaniter területek: kerámia, csempe, csapok.
Iroda: Cipőnyom, szennyezett fehér felületek, szennyeződés az ajtón, falakon, stb.

Nagymamáink tisztítószerei:

A citrom fényesít, antibakterizál, és jó illatot ad. Ezüst tisztítására is alkalmas, olívaolajjal elkeverve pedig bútortisztítóként is használhatjuk.
A mosószóda – nátrium-karbonát, más néven sziksó – zsíroldó, vízlágyító és tisztító tulajdonságú természetes vegyület. Kiválóan alkalmas erősen szennyezett felületek és textíliák tisztítására – eltünteti például a fű- és tintafoltot is -, továbbá eldugult lefolyók és csatornák feloldására. Ruhák és kárpitok tisztítása előtt előbb egy nem látható részen próbáljuk ki, mert előfordulhat, hogy a természetes vegyület az anyag színét is oldja.
A szódabikarbónát – amelyet a konyhában süteményekhez vagy barna kenyér sütéséhez használunk, miután C-vitamin-tartalma segíti az élesztő munkáját – vízzel elkeverve pasztaszerű masszát kapunk, ami kiváló zsiradék, folt és pecsét eltávolítására. Nem karcol, ezért akár üveget, kényes műanyagot vagy fémfelületet is tisztíthatunk vele. A szemetesvödör aljára szórva pedig semlegesíti a kellemetlen szagokat.

Ecet szinte mindenre jó, vízkőoldó, fertőtlenítő, penész ellen. Már az ókori rómaiak is használták frissítő italként, gyógyszerként, tisztítószerként, sőt, az ételeikbe is tettek belőle. Ma szinte minden háztartásban megtalálható, mivel az egyik leggyakrabban használt savanyító szer, azonban nem csak a konyhában hozza meg a várva várt hatást!

Tippek: 
-. Az illemhely takarításánál fertőtlenítésre és vízkőoldásra is szükség van, jól jöhet a mosószóda, melyet szórj a csészébe, és a vécékefével súrold át, majd hagyd állni tíz percig öblítés előtt. Vízkövességnél ugyanígy a citromsavval érdemes próbálkozni.
A szódabikarbóna vagy a só is jó szolgálatot tesz: szórd be a szimpatikusabb változattal egyenletesen a szőnyeget, seprűvel vagy partvissal dolgozd bele, várj egy fél órát, majd porszívózd át alaposan – a hatás nem marad el, a szőnyeged tisztább lesz, és nem utolsósorban szagtalan is. A kanapé vagy a fotel szövetén is alkalmazhatod ugyanezt, de ott inkább csak szódabikarbónát használj. Foltok ellen egy fél citrom levét keverd össze egy teáskanálnyi szódabikarbónával, némi súrolás árán kiszedheted a makacs foltokat is.
– Nagyanyáink módszerei sem mondanak csődöt, ők a mahagóni vagy tölgy bútorokat sörrel, a réges régi nemes fa bútorokat tejjel kezelgették, a kifakult bőrbútorokat pedig lenolajjal.
-Ha penészt találsz valamelyik sarokban, akkor ecetet vagy grapefruitmagos oldatot érdemes használnod.
– A portörléshez használjunk mikroszálas törlőkendőt!
– A mikrohullámú sütő tisztításához negyed deciliter meleg vízben oldjunk fel 4 teáskanálnyi szódabikarbónát, s a mikróban forraljuk fel, hogy az oldat lecsapódjon a készülék falára, majd szivaccsal töröljük át.
– A fürdőszobatükör nem párásodik, ha 5 dl glicerinből és 2,5 dl alkoholból álló oldattal kenjük be. Ezután puha, száraz ruhával fényesítsük.
– A nedves szódabikarbónával szépen kitisztítható a sütő, de a csempéről is eltünteti a foltokat.
– Illatosításra használhatunk szárított növényeket, például levendulát, citromhéjat vagy a mentát. Néhány csepp illóolajjal is elérhetjük a kívánt hatást.
– Ha van páraelszívónk, ne feledkezzünk meg a benne lévő filter tisztításáról. Ez történhet a szűrő meleg vizes és mosogatószeres lemosásával, esetleg mosogatógépben történő tisztítással, vagy cserélhető filter esetében komplett szűrőcserével. A páraelszívó tetején szívesen gyűlik össze zsíros por. Ne feledkezzünk meg ennek rendszeres eltávolításáról sem. Minden alkalommal, ha munkapultot vagy csempét tisztítunk, töröljük le a szennyeződést a páraelszívóról is.
– A filteres kávéfőzőt, vízforralót tisztítsuk és vízkőtelenítsük rendszeresen, a használat szerinti gyakorisággal (kb. 3 havonta). Legjobban ecettel végezhető el, főzzünk át az ecetes vizet a gépen, hagyjuk fél órát állni, majd utána még két alkalommal főzzünk át tiszta vizet a gépen. Ha a gép tűzhely közelében áll, töröljük át rendszeresen. Ha elszíneződött a kávéskanna, dörzsöljük át citromlével vagy sütőporral.

Receptek:
Fürdőszobai tisztítószer penész ellen is: 360 gramm szódabikarbóna, fél csésze folyékony szappan, fél csésze víz, 2 evőkanál ecet, 1 tiszta, félliteres, zárható szórófejes flakon.
Keverjük össze edényben a szódabikarbónát a folyékony szappannal, az oldatot hígítsuk fel vízzel, majd adjuk hozzá az ecetet, és kevergessük egy villával addig, míg az összes csomósodás el nem tűnik. Öntsük át a tisztítószert a szórófejes flakonba, és használat előtt jól rázzuk fel. Közvetlenül a tisztítandó területre spricceljünk az oldatból, mosogatószivaccsal dörzsöljük alaposan át, majd vízzel öblítsük le. Használat után ne felejtsük el mindig lezárni a flakon
WC tisztítószer: 
1 liter víz, 1 teáskanál bórax, 60 ml ecet, 15 csepp levendula illóolaj, 15 csepp citrom illóolaj, fél literes spriccelős tartó
A vizet feltettem főni, fedőt tettem rá.. Lehúztam a tűzhelyről elkevertem benne az egy teáskanál bóraxot. Hozzáöntöttem az ecetet és hagytam kihűlni. Amikor kiült hozzáöntöttem az illóolajokat. Ha valaki annyira nem szereti az intenzív illatokat tegyen belőlük kevesebbet.

Macerátum készítése (kamilla)

Én most kamilla macerátumot készítettem, de bármilyen növényből hasonló módon készíthető. Ezt a kamilla macerátumot használtam az arc krémemhez is.
Felhasználható olajak lehetőleg hidegen sajtoltak: olíva, mandula, szőlőmag, napraforgó, repce, barackmag.
Néhány ötlet milyen növényekből készülhet:
vanília-  illatos, masszázshoz, potencia növelő, hangulatjavító
répa – naptejbe, zsír-és vízhiányos, laza, érzékeny bőrre
kamilla – érzékeny bőrre,
körömvirág – nehezen gyógyuló sebek,égési sérülésnél, ekcéma, megpattant hajszálerek, reuma, felfekvés és lábszárfekély, száraz, kirepedezett bőr, napégégés
orbáncfű – fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, ránctalanító, sejtregeneráló, immunerősítő és hangulatjavító hatású. de fényérzékeny!
petrezselyem- szúnyogcsípésre, kelésre
hársfavirág-ránctalanító
százszorszép -mellfeszesítő
rózsa –  illatos, masszázshoz, öregedésgátló, száraz bőrre
bodzavirág – zsíros arcbőrre, ránctalanító
Elkészítése:
Háromféleképpen  készülhet:
1. friss növényekből
2. szárított növényekből
3. meleg eljárással (ez a leggyorsabb)
1. Jó minőségű olajjal, tiszta, nem permetezett növényekkel dolgozzunk. A befőttes üvegeket kiforraljuk. A friss növényi részeket először egy napig kiterítve tálcán szárítjuk, hogy veszítsenek a nedvességükből, és ne penészedjen be, ne menjen tönkre az olajos kivonat. Feltöltjük a befőttes üveget. Napos, meleg helyre tesszük, legalább 3-4 hétre . Az érlelés során a macerátumot naponta megkeverjük, és az üveg fedeléről letöröljük a kicsapódott nedvességet (ez elsősorban a friss növényekből készülő kivonatnál lényeges, a száraz növények kivonatait elég az érlelés során naponta felrázni kissé.)
2. Feltöltünk egy nagy üveget szárított gyógynövénnyel, és felöntjük az olajjal, majd lezárjuk. Napos, meleg helyre tesszük legalább 3-4 hétre.Naponta felrázzuk.
3. Üveg keverőtálba teszünk egy nagy csomó friss gyógynövényt, olajat öntünk rá. Botmixerrel egy kicsit összezúzzuk a növényt, majd felöntjük még annyi olajjal, hogy jól ellepje. Egy lábasnyi forrásban lévő víz fölé tesszük a tálat, és addig hevítjük, amíg az olaj újra áttetsző lesz. Ekkor visszavesszük a főzőlapot a legkisebb fokozatra, és 2-3 órán keresztül hevítjük az olajat, egészen addig, amíg a növény teljesen összeesik. Egy szűrőn jól átnyomkodjuk az egészet, és üvegbe töltjük.
Mind három elkészítési módnál:
Átszűrjük, és a tiszta olajat hűvös, fénytől védett helyen tároljuk. Ha tovább szeretnénk gazdagítani az ízét, akkor tehetünk bele (lehetőleg szárított) fűszereket. Ezeket az olajhoz adhatjuk már a folyamat elején , de beletehetjük a már átszűrt olajba is. Azt is megtehetjük, hogy a 4-6 hét elteltével nem szűrjük át az olajat, hanem összeturmixoljuk a növényekkel együtt. Ez esetben viszont tartsuk a hűtő oldalában az így készült macerátumot, mert könnyebben és gyorsabban romolhat.

Rózsavízes-lecitines krém szuper hidratáló

7 g méhviasz
3 g folyékony lecitin
38 g rózsavíz
 40 g szölömagolaj
8 g shea vaj
geránium illóolaj
 néhány E vitamin kapszula a tartósításra
Töltsük a recept szerinti két alkotóelemet, a rózsavízet és az  olajokat, vajat, viaszt (ebbe tegyük a folyékony lecitint) külön-külön egy-egy tiszta, száraz tálba.
Állítsuk a két üveget vízfürdőbe és melegítsük kb.60-70 C fokra, a zsíros anyag feloldódásáig.
Feloldódás után vegyük ki a két üveget a vízfürdőből, és elektromos habverővel keverjük a zsíros anyagot addig, míg tejszerűen zavaros nem lesz. Ezután lassú keverés közben öntsük bele fokozatosan a vizes alkotórészt. SOHA NEM FORDÍTVA!
Keverjük tovább, míg a massza el nem éri a kívánt állapotot és langyossá nem hűlt.
Most adjuk hozzá az illóolajat és ha akarjuk E vitamint a kapszulából kinyomva, majd keverjük össze!
Tartsuk hűtőben, mert hamar romlik!

Folyékony lecitin-emulgátor

40 g  hidegen sajtolt napraforgóolaj, 60 g szója lecitin granulátum
Vízgőz fölött melegítsük meg az olajat és tegyük bele a szója lecitin. kb. 40-45 perc kell mire teljesen felolvad. Forrnia nem szabad 20 perc után hab keletkezik ez normális jelenség. Rendszeresen kevergessük. (lehet botmixerrel is)
45 perc után vegyük le botmixerrel keverjük simára és szűrjük egy kifertőtlenített üvegbe. olyan lesz mint ha méz lenne. Krémekbe használhatjuk!
Ez az emulgátor hideg emulziókban is nagyszerűen működik, az olaj-fázisban feloldva gőzfürdő felett. A szükséges mennyiség a készítendő termék végső súlyának 3-6%-a.
-3% viasz + 3% folyékony lecitin + 30% olaj + 60% víz = selymes ápoló tej
-5% viasz + 3% folyékony lecitin + 30% olaj + 60% víz = folyékonyabb, puha, selymes krém
-7% viasz + 3% folyékony lecitin + 48% olaj + 4% vaj + 37% víz = „víz az olajban” emulzió, bársonyos, nagyon gazdag krém
Mint aktív adalékanyagot használják a lecitint kozmetikumokban,  puhító, tonizáló és hidratáló hatása miatt, amely elősegíti és  helyreállítja a bőr a nedvességének elvesztését. A lecitin különösen hatékony ha kombináljuk vitaminokkal A, D, F, B1-, B6-, és PP.
Lecitin elősegíti a mélyebb behatolást a zsíroknak és a biológiailag aktív anyagoknak a felhámba. Továbbá csökkenti a gyulladást és irritációt a bőrön, serkenti a sejtek regenerálódását, javítja a bőr textúráját, és megakadályozza, a ráncok kialakulását.

Mustármag-kúra

A fehér mustármag (ami egyébként sárga színű) a régi népi gyógyászat és az úgynevezett kolostori gyógyászat gyakran használt anyaga. A mustármag általános hatása, hogy a szervezet anyagcseréjét természetes úton szabályozza. A szervezet különböző helyein lévő káros lerakódásokat elhárítja, ezért a vért tisztítja. Így mindazon betegségeknek, amelyek okai az emésztőszervekben és a vér nem tökéletes összetételében keresendők, a mustármag-kúrával kiküszöbölhetőek. Német szanatóriumok vizsgálatai szerint a kúra lényegesen csökkenti az agyvérzésre való hajlamot, és kiválóan alkalmas az emlékezőképesség javítására.
Érelmeszesedésre hajlamosoknál kiváló gyógyhatás érheti el vele. Az asztmarohamokat csökkenti, sok esetben teljesen meg is szünteti. Hashajtó hatása nincs ugyan, de bizonyos esetekben laza székletet eredményez, mert a magok emulziója fokozatosan letisztítja a bélfalra tapadt, beszáradt bélsármaradványokat. Segít meggyógyítani a bőrön jelentkező betegségeket, hibákat (pattanások, ekcéma, viszketegség), megszünteti a körmök törékenységét és a hajhullás megakadályozásában is van szerepe. Különböző zsírsavai szerepet játszanak az emésztőrendszer fertőtlenítésében.
A mustármag általános hatása
A szervezet anyagcsere forgalmát természetes módon szabályozza. a szervezetben előállított káros lerakodások a bélrendszeren keresztül kiválasztásra kerülnek. a vér megtisztul így tehát minden olyan betegség, amelynek okai az emésztőszervekben, a vér összetételében, káros lerakódásokban keresendő, a mustármag még gyökerében kiküszöböli.
Összegezve tehát: a mustármag-kúrának nagy szerepe van a székrekedés, aranyér, felfúvódások, gyomorégés, máj- és epebetegségek, gyomorbetegségek, anyagcserezavarok, köszvény, reuma, isiász, bőrelváltozások (ekcéma, pattanások), agyi leépültség, vérkeringési zavarok elhárításában, illetve megelőzésében.
Egy kúra időtartama: 6 hét.
Évente háromszor-négyszer érdemes a kúrát lefolytatni.
A mustármag szedésének módja:
Éhgyomorra, rágás nélkül lenyelünk egy csapott evőkanálnyi teával, vízzel.
A három főétkezés előtt rágás nélkül lenyelünk 1-1 kávéskanálnyit szintén vízzel, teával.

A tea hatásai, tea fajták

Kb. 5.000 évvel ezelőtt egy Kínai uralkodó véletlenül tea leveleket ejtett egy pohár forró vízbe, ettől kezdve fogyasztása a társadalmi élet minden részét érintve gyorsan elterjedt a kínai kultúrában, majd művészetté emelte a japánok által megalkotott teaszertartás. Az amerikai kultúrában és szokásokban a gyarmati idők óta játszik fontos szerepet. A Függetlenségi háború egy fontos előzménye az angol tea-adók ellen tiltakozó híres bostoni teadélután. Filteres kiszerelésben először egy bostoni kereskedő készített, míg a jeges tea a St. Louis-i Világkiállításon született meg.
A 19. század második felében a piacon megjelent az indiai tea, a „thea assamica”. Nevét az őshonos Assam vidékéről kapta. A felfedezett indiai tea abban különbözött a kínaitól, hogy a levelek nagyobbak voltak, s jóval több koffeint tartalmaztak, valamint bármely szüret alkalmával azonos minőségű tealevelet nyertek. Megjelenése után Angliában is ez lett a közkedveltebb, mintsem a kínai.
A magyarok nem tartoznak a legnagyobb teafogyasztó nemzetek közé, de a fekete-, zöld- és gyümölcsteák fogyasztása mellett többen is a gyógyteákhoz fordulnak az egészséges életmód és a természetgyógyászat térhódításának köszönhetően.
A tea legfőbb, az egészség szempontjából pozitív hatásokat kiváltó összetevője a számos antioxidáns tulajdonságú vegyület, melyek közül kiemelkedő a polifenol szerkezetű, flavonoid vegyületek koncentrációja. Egy liter hagyományosan elkészített tea közel 1 gramm polifenolt tartalmaz. A közvélekedéssel ellentétben, a fekete teában csak kevéssel található kisebb mennyiség ezen értékes anyagokból, mint a zöld teában.
Az antioxidánsok az emberi szervezet általános egészségvédő molekuláinak tekinthetők, hiszen hatásosan gátolják a szabad gyökök káros hatásait, melyek – daganatos vagy szív- és érrendszeri betegségek mellett – számos más kórállapot kialakításáért is felelősek. Az antioxidánsokat nagy mennyiségben tartalmazó tea csökkenti az oxidatív károsodások következtében kialakuló betegségek előfordulását, úgymint a kardiovaszkuláris betegségek, rosszindulatú daganatok, ízületi gyulladások, Alzheimer-kór. A teában kevés nátrium található (a fokozott nátriumbevitel magas vérnyomás kialakulásához vezet), emellett nagy mennyiségben tartalmaz káliumot kalciumot, és fluort. Ennek alapján a teafogyasztás csökkentheti a csontritkulás mértékét, vagy megakadályozhatja annak kialakulását. Ma már hazánkban is egyre több fajta tea kapható, melyek eltérő színét a teacserje leveleinek más-más feldolgozási módja eredményezi.
Kutatások a tea hatásairól:
A teafogyasztás mind állatkísérletekben, mind betegek bevonásával végzett kutatásokban gátolta a rákmegelőző állapotok valódi rosszindulatú daganattá való kialakulásának folyamatát.
Egy vizsgálat szerint azon személyek között, akik napi 3,75 dl teánál többet fogyasztottak, alacsonyabb volt a kardiovaszkuláris betegségek előfordulása.
Egy másik kutatás során a tea és az ivóvíz hatásait hasonlították össze. Ennek során azt vizsgálták, hogy a tea illetve a víz fogyasztása hogyan befolyásolja az erekben a vér áramlását, amely közvetve utalhat a szív- és érrendszeri betegségek, a trombózisok kialakulásának veszélyére.
A nem szabályos áramlás az erek belső felületének a szabálytalanságát jelzi, amely plakkok jelenlétét feltételezi. A plakkok szűkítik az erek, így a koszorúerek belső átmérőjét, emellett vérrögök kialakulására prediszponálnak.) Mind a rövid, mind a hosszú távú eredmények szignifikáns különbséget mutattak: a teafogyasztók körében a megfelelő vizsgálatokkal az erek tágabbnak mutatkoztak, a véráramlás szabályosabb volt.
Számos egyéb vizsgálat hozott hasonló eredményeket. Ezek alapján megállapítható, hogy a teafogyasztás csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek, a magas vérnyomás kialakulását. Átfogó, összegző, több kutatás eredményeit magában foglaló elemzések szerint a szívinfarktus előfordulása 11 százalékkal alacsonyabb azon személyek körében, akik naponta legalább 3-szor fogyasztanak teát. Leírták a teafogyasztás koleszterinszintet csökkentő hatását is.
Antibakteriális hatás
A teának az antioxidáns hatás mellett fertőtlenítő, antibakteriális hatása is van a benne található katekinek jelenétének köszönhetően. Ennek eredménye, hogy a szájüregben gátolja a fogszuvasodást okozó baktériumok elszaporodását, így a csíraszám visszaszorításával csökken a fogszuvasodás előfordulása, valamint annak mértéke is. Emellett a katekinek védelmet nyújthatnak az emésztőrendszeri fertőzések egy része ellen.
Tea fajták
Zöld tea: egy része többszöri kiáztatásra is alkalmas. Mikor a tea nagy része elfogyott, a tealevél visszamarad, melyet ismét le tudunk önteni, így néhány perc elteltével újabb csészényi teaitalt nyerünk. Egyes, kiemelkedő minőségű fajtákat 4-5-ször is ki lehet áztatni.
Fekete tea: 100%-san fermentáltak. Ízük általában telt, markáns, erőteljes.
Fehér tea: csak enyhén fermentálják, amihez a nap segítségét veszik igénybe. Alacsony teintartalmuk miatt bármikor fogyaszthatók. Kitűnő esti tea.
Mate tea: A mate tea évszázadok óta kedvelt nemzeti ital Dél-Amerika déli részén. Kevesebb csersavat tartalmaz, kevésbé összehúzó hatású, mint a többi tea. A népgyógyászat előszeretettel alkalmazza reumás és húgyúti megbetegedések esetén. Meghűléses megbetegedéseknél alternatív C-vitamin forrás lehet. A központi idegrendszerre 1-1,5% koffeintartalmánál fogva serkentőleg hat. Stresszoldó hatását is leírták. Enyhíti a különböző allergiás reakciókat. Fogyókúra esetén csökkenti az éhségérzetet és elősegíti a gyorsabb súlyvesztést.
Lapacho tea: Dél-Amerika indiánjai már évszázadok óta ismerik, és sokféle betegség kezelésére használják a magasra növő, csodálatos virágokat hozó és akár 700 évig is élő Lapacho-fa kérgét. Évente egy-kétszer szedik le a belül vörösesbarna kérget, melyet apróra reszelnek, s teaként fogyasztják. A fakéreg 40 éves kor után éri el a gyógyászati célra is alkalmas hatóanyag-koncentrációt.
Oolong tea: sárgateák “félig”, általában 40-60%-ban erjesztettek. Az erjesztés egy hirtelen hőkezeléssel, pirítással szakítják meg, ezért az oolong teák általában kellemes pirítottak, kissé fanyarkás ízűek.
Puerh tea: vagy más néven öreg tea tekinthető a legkülönlegesebbnek az elkészítési módját illetően. Puer dél-kínai városról kapta a nevét. A pu’erh teát minden esetben a legjobb minőségű zöld teából állítják elő, amelyet tömbökké préselnek, egyesével becsomagolnak, és sok sok évre elásnak a föld alá egy ládában, vagy száraz, sötét és állandó hőmérsékletű helyre süllyesztik.
Roibos tea: A rooibos tea közelebb áll a gyógynövény teákhoz, mint a hagyományos értelemben vett teákhoz (mint amilyen a  zöld vagy fekete tea), és két fő típusa van. Az egyik az ismertebb vörös rooibos, a másik a zöld rooibos. A fő különbség közöttük, a fermentáció.
Gyümölcs tea: A tiszta gyümölcsteák nem tartalmaznak keserű anyagot és koffeint, így elkészítésük során sem kell óvatosan mérnünk az áztatás, forralás idejét, illetve attól sem kell tartanunk, hogy az esti órákban túlságosan felélénkítenek minket.
Egy részük, többféle növény keveréke. A legismertebb keverékek csipkebogyót, hibiszkuszvirágot, bodzát, áfonyát, epret, almát, citrom-, és narancshéjat tartalmaznak.
Gyógynövény tea: A gyógynövényekből nemcsak gyógyszereket, hanem többféle módon felhasználható teákat, teakeverékeket készítenek, oly módon felöntik őket forró vízzel.
Virágzó tea:  kínai nevén gongyicha (“kézműves”, “művészi” tea)  dekorációs célt  is szolgáló, virágokkal kevert tea, amit Kínában gratuláció, köszöntés, jókívánságok mellé ajándékoztak. Minden egyes teát válogatott tealevelekből (általában zöld vagy fehér tea), és minőségi virágokból -kézzel- kötnek össze egy labdába.

Kókuszzsír

Szeretne egészségesebbé, karcsúbbá és fiatalosabbá válni? A megoldást a kókuszzsír!

Ez a könnyen emészthető, rendkívül egészséges zsír segíti az eredményes diétát olyan betegségek esetén is, mint amilyen a cukorbetegség, a különböző gyomorbetegségek, vagy a pajzsmirigyproblémák. A kókuszzsír emellett bőrszépítő és karcsúsító hatással is rendelkezik. Ismerje meg részletesen a kókuszzsír egészségjavító hatásait!
A kókuszolaj bőrtápláló és nyugtató hatása több száz éve jól ismert tény a trópusokon. Míg az USA által pénzelt telítetlen-zsír kampány számos, kókuszolajat termelő országot is meggyőzött, hogy álljon át többszörösen telítetlen zsírsavakra, a filippínók és mások soha nem hagyták abba a kókuszolaj, mint szépségápoló-szer használatát, mert generációk óta ismerték csodálatos hidratáló és gyógyító erejét. Mivel a telített zsír elsősorban közepes láncú zsírsavakat tartalmaz, nem oxidál egykönnyen, és nem károsít a szabad gyökökkel, mint a többszörösen telítetlen zsírsavak.
A kókuszolaj finom illata is azt sugallja, hogy egyenesen a természet érintetlen környezetéből került hozzánk. Miután mindenben csak a jótékony hatását látták a kókuszolaj használói, kiderült, hogy még a főzésnél is megállja a helyét. Kutatások bizonyítják ugyanis, hogy a kókuszolajban való sütés rendkívül egészséges, jóval egészségesebb, mintha hagyományos olajban sütnénk. Zsírsavai nem épülnek be a test zsírraktárába, ezért gyorsítja az anyagcserét. Diétázók, fogyókúrázok és cukorbetegek számára nagyon ajánlott!
Használja a kókuszzsírt sütéshez, főzéshez, egészsége megőrzésére. Epidemiológiai kutatások kimutatták, hogy a kókuszt fogyasztó populációk világszerte ellenállóbbak a szívbetegségekkel szemben. Ez az immunitás nem genetikai eredetű, hanem az étrenden múlik. Shorland és kollégái kimutatták, hogy Polinézia nagy kókuszzsír fogyasztással bíró lakóinak sokkal alacsonyabb a koleszterin szintje és kisebb arányban fordul elő körükben az érelmeszesedés, mint a nyugati típusú táplálkozási szokásokat követő szigetlakók vagy európaiak között.
Egészséges, használható főzésre, párolásra, hideg fogyasztásra, bőrszépítésre.
A telített zsírsavakban bővelkedő zsiradék kémiailag a zsiradékokhoz tartozik.
Hatásai:
Immunerősítő
Segíti a fogyást és javítja a pajzsmirigy alulműkődést
Gomba, baktérium és vírusölő de a bélflóra baktériumait nem bántja.
Segíti a Candida gomba elpusztítását
Segíti a tápanyagok felszívódását
Javítja az inzulin felszabadulását és csökkenti a glikémiás indexet
Nem emeli a rossz koleszterin szintet
Máj epe gyomor és bélbetegségeknél csak ez a zsírt ajánlott
Ízletesebbé teszi az ételt, mert zsír ezért a fűszerek íze jobban érvényesül az ételekben,
Könnyen beilleszthető a napi használatba
Igazi energia bomba ezért serkentő szer helyett is használható( kávé stb)
Szív és érrendszeri betegségek megelőzése.

Ha többre vagy kíváncsi: http://biomaci.blogspot.com
Itt is megtalálod: http://biomaci.hu

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!